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奥斯卡奖’的第一家餐厅点评:海德文华东方酒店的Bo Boulud午餐

我受邀评论Bar Boulud,我们的食物是免费的。我没有付钱访问我,也没有合同义务写这篇博客文章或在任何平台上创建内容。奥斯卡也不是…

在获得奥斯卡奖之前,我和S先生坚定地决定,我们将使他适应我们的平常生活’不想停止去餐馆或旅行。这意味着自他出生以来,我们’让他习惯了周围的人和噪音,他没有’当电视打开时,他会退缩’在大群人中很好。考虑到这一点,我们’我很高兴带他出去和我们三个人一起吃饭。是的,这确实意味着有时候我们不得不一次吃一个,或者我需要停止午餐以给他加一点饲料,但是到目前为止,它似乎还在起作用。尽管经验丰富的父母可能正在阅读此书,并嘲笑我的天真’我还是很早的时候!当我被邀请审查时 海德公园文华东方酒店的Bar Boulud, it seemed the perfect opportunity to take 奥斯卡奖 for his first blogging 餐厅 review. 
我们原本应该在文华东方酒店的新露台上享受美食,但是由于天气恶劣,我们不得不进入酒店来欣赏酒吧Bar Boulud的时尚内饰’的法国小酒馆。 

我度过了美妙的午餐约会,我将享受享誉全球的大厨丹尼尔·布卢德(Daniel Boulud)的美食,他在美国,加拿大和新加坡的餐厅遍布全球,而这里也是他唯一的欧洲餐厅。他最著名的餐厅是纽约市的同名Daniel,拥有三颗米其林星。在伦敦的餐厅里,食物的灵感来自厨师Boulud’在法国里昂的乡村长大的童年。沿途有法国经典菜,熟食拼盘和美味甜点。想我’田螺和法式洋葱汤,但可以选择吃洋基汉堡(经典的牛肉饼,卷心莴苣,番茄,洋葱,咸菜和芝麻面包)’s what you fancy. 几年前,我实际上在这里认识了Boulud大厨.


我一直认为,好面包是一顿美餐的先例,而耐嚼的法式面包切片配奶油黄油在这里真是神圣。



我们的首发基本上就是我的一切’d怀孕时必须避免;绝对完美的手工切块的牛肉牙垢,配以婴儿宝石生菜,玉米ich,刺山柑和芥末酱,配以纵横交错的薯条。我最喜欢的开胃菜是小馅饼或脆皮白饵,贻贝和鱿鱼配蛋黄酱–适合里维埃拉的食物。最后是腌制的鲈鱼,西瓜,墨西哥胡椒紫苏和原浆的清爽酸橘汁腌鱼。


主菜遵循海鲜主题,我们分享了两个我们最喜欢的菜–淡奶油或蒸的康沃尔贻贝,白葡萄酒,欧芹&奶油炸薯条配薯条。 S先生特别喜欢贻贝的送达方式’在侧面有一个酱汁池,可以将那些贝壳真正浸入其中。我最喜欢的主菜是意大利面条或鱿鱼墨汁意大利面,市场海鲜西葫芦柠檬,樱桃番茄茴香水芹。它在术语,质地和风味方面都完美地组合在一起,堪称梦dish以求的菜。 
小O的行为举止就像一个绝对的超级巨星,并​​且表现良好。我们不得不休息一下,以便他能吃饱自己,但幸运的是我’我越来越勇敢地公开喂养他,我’在餐馆等地方时,我有一件漂亮的围裙来掩饰自己。
那天我们’d注册的小O’的出生和前一天是他一个月的生日,所以我们有很多值得庆祝的事情。 巴布卢德 的团队也这么认为!向奥斯卡展示他的名字,包括糖,水果拼盘和超可爱的帕丁顿酒吧。奥斯卡出生于圣玛丽的林多区’医院,就在帕丁顿车站旁边,所以这是一个相当合适的礼物。



妈妈和爸爸有三样甜点,包括各种马卡龙(焦糖,巧克力和开心果),冰淇淋和冰糕(香草,覆盆子和巧克力)。最后是香草千层酥,配上最完美的油酥点心和可可粉焦糖酱,上面淋上焦糖酱和香草冰淇淋。

总而言之,一次成功的旅程。食物很棒,服务令人难以置信,这也是奥斯卡大赞!

巴布卢德
海德公园文华东方酒店
66骑士桥
伦敦
SW1X 7LA