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祖亚 :肯辛顿的拉丁美洲风味

我希望将秘鲁,阿根廷,墨西哥和巴西的风味融合在一起,因此我很感兴趣并且很高兴尝试 祖亚 ,是肯辛顿大街高地中心的一家新餐厅。 
这家餐厅虽然比较大,但是却有一种亲密感。’被分为几个空格。在时尚的餐厅的楼下有一个座位,或在地面上呆在酒吧享用午餐或饮料。  
丛林风格的空间非常华丽,有一个空中花园和一个完全可以在Instagram上使用的黄铜和大理石酒吧。 
It’值得去祖亚一个人喝鸡尾酒,当然在那里’菜单上有皮斯科酸味,但我和劳拉都选择了色情明星马提尼酒。它是用新鲜的百香果完美制成的,随附的香槟酒瓶带有古怪的玻璃头骨。

主厨Francisco Lafee曾在伦敦米其林星级的Barrafina和El Celler de Can Roca(以前是世界’西班牙最好的餐厅),因此期望很高。
在Zuaya,您可以在菜单上点很多菜来分享,而我们的女服务员则为我们推荐了几道菜,起步者是招牌的酸橘汁腌鱼分享盘。
在一个独特的鸟笼状塔楼中展示,我们从新鲜的鲷鱼,红洋葱,秘鲁玉米,红薯冰淇淋和罗科托干酪组成的酸橘汁腌鱼开始
虎奶。我喜欢酸橘汁腌鱼,这个有点温暖的版本很好吃,我当时’吨100%的红薯冰淇淋售出,但比我想象的要好!
接下来的盘子是芒果tiradito,上面放着绿色的芒果,kiwicha(有点像奎奴亚藜)和黄色的Aji虎奶,美味可口,令人耳目一新,但芒果却很重。您必须是芒果的忠实粉丝才能订购此食品,所幸我是!

最后,酸橘汁腌鱼Zuaya包括新鲜的石鲈,樱桃,覆盆子,橙子,粉红色的葡萄柚,酸浆虎奶。我可能会喜欢上这种酸橘汁腌鱼,因为我喜欢新鲜的柑橘味,但作为三重奏的一部分,它是太多的甜果味,所以我宁愿再加些味。 
玉米饼布丁配上有机意大利玉米煎饼很美味,但被列为开胃菜之一。蛋糕本身是焦糖的,实际上非常甜,虽然它与奶油burrata搭配得很好,但我更喜欢将其作为奶酪套餐甚至是甜点,在主套餐之前觉得有点奇怪。 
玉米饼的三重奏是我最喜欢的菜之一,我们尝试了所有三种选择。劳拉(Laura)喜欢羊羔小腿,摩洛哥Ras El Hanout,烟熏菠萝和香菜,而我最喜欢的是辣辣的苏格兰鲑鱼,配以色拉酱,甜黄瓜,香菜酱和芥末花生。第三个是美味的烤鱿鱼和罗勒chimichurri,油炸的秘鲁土豆和干的刺山柑。一世’我不确定那个包装是什么’通常的玉米饼包裹或玉米饼壳,但像煎饼一样柔软。 
我们的第一个主菜是伊比利亚猪肉和番石榴酱和西葫芦南瓜。我个人不’经常点猪肉,但我真的很喜欢这道菜,它煮得很漂亮,与酱汁搭配得很好,绝对是一个胜利。马达加斯加虎虾也很成功,它配以美味的酥脆地瓜土豆和百香果和黄色aji。我没有’找不到像我在其他一些菜肴中那样过分的水果。在一边,我们喜欢玉米粥的一面,我发现这些菜既可爱又轻巧。即使是主菜,FYI份数也很小,因此,如果您需要一些菜肴,’re hungry. 
丛林奶酪蛋糕甜点–奶油蛋糕,百香果和饼干的美味混合物绝对很棒!我们的其他甜品略逊一筹,奶油和棉花糖’真的像甜点一样融合在一起,’t be something I’d再次订购。劳拉(Laura)和我真的很喜欢在祖亚(Zuaya)吃午餐,尽管我认为我’d似乎更喜欢将其作为晚上的地方’DJ和昏暗的灯光会引起很大的嗡嗡声。 
资深Instragrammers感兴趣的是,距Kynance Mews Insta热点不到十分钟的步行路程,非常适合停下来拍照留念!

祖亚
肯辛顿大街35号,
肯辛顿,
伦敦
W8 5BA
我受邀审查