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Sticks'n’Sushi的新位置


I’我总是很高兴看到我最喜欢的餐厅品牌表现出色。还有什么比在国王中间开设新的分支更好的了’伦敦之一的路’最繁荣的购物区?什么时候 Sticks'n’Sushi 丹麦进口商品首次开放后,很快就成为我的坚定选择, 维多利亚分行开业,S先生和我很快成为常客。该团队最初由Jens和Kim Rahbek兄弟和Thor Andersen兄弟于24年前开始,他们从日本人一半丹麦的背景中汲取了灵感,并创造了一种新菜式,该菜式席卷了丹麦餐厅,并迅速成为其中一员。丹麦最受欢迎的餐厅集团。 Stick'n’Sushi King’s Road是英国的第8家店,第九家店将于2月在Soho开业。 
邀请参观他们的新分店使我远离本地,有机会参观全新的场地!切尔西版有一个宽敞的两层(它’是迄今为止最大的场地),楼下设有开放式厨房,柜台在楼下用餐,楼上设有舒适的展位和公用餐桌。 Stick'n’Sushi King’s Road的24座位“餐厅内餐厅”称为The Kings Room,它的功能也有所不同。私人用餐区拥有自己的展示厨房和装潢,其灵感来自原始餐厅概念的北欧和日本根源。在主餐厅内,光线从大窗户射进来,照亮了简约的装饰,人们在繁忙的街道上逛街休息,享受美味的午餐。我和我的朋友都去过餐厅’几次在不同的位置,因此我们熟悉了相册风格的菜单。我的意思是谁不’是否想在点餐之前先看一下食物的样子? 
第一道菜是我的朋友之一’的最爱,对我来说还很新。 Hotate Kataifi由脆皮扇贝和味mis蒜泥蛋黄酱,鳟鱼子和水芹组成,绝对美味。它具有热脆的外层涂层和内部的肥大多汁的扇贝,’真的很美味。它’值得将这道菜与一杯普罗塞克酒或搭配日本成分增强的鸡尾酒之一搭配使用,例如将NIPON 75与融合了有机接骨木花,新鲜柠檬和普罗塞克酒的紫苏烧酒混合而成。

Sticks'’Sushi的经营理念是在菜单上同时包含天使和邪恶的物品。所以如果你’再加上菜单上的油炸扇贝,您可以将其与瘦肉和无碳水化合物的生鱼片搭配。或我认为,只要您愿意,您所做的一切就很少’重新保持平衡。

我们选择了混合刺身,包括鲑鱼,黄鳍金枪鱼和黄尾鱼。可以想象,鱼是如此新鲜,切得很细。  
接下来,我们选择了一种寿司(一种名叫“ Nana-ban”的受欢迎的寿司),称为“ Nana-ban”,其中包括精选的带扇贝的握寿司,鳄梨配豆腐蛋黄酱,金枪鱼,烤黄尾鱼,烤鲑鱼,岛铃木和大虾。如果您不喜欢,Sticks'n’Sushi的一大优点就是拼盘’不知道要点什么,只想选择不同的东西,从寿司选择到包含菜单所有不同元素的完整作品,您的所有基地都覆盖了。这些拼盘很多,尽管看起来有些昂贵,但部分却非常慷慨。除了这种寿司选择外,我们还坚持订购单个商品,因为我认为拼盘更适合团体用餐。 
una牛油果,芝麻,味mis,柚子,生姜和莲chips片是我可以一次又一次吃的一件事!

牛肉tataki和我的版本有些不同’d尝试过,包括熏制奶酪,葱,tosazu,戈马四郎和洋姜片。烟熏奶酪有点不寻常,但实际上效果很好。

餐厅的另一点’宣言是他们提供适合每个人的食物,即使他们不这样做’喜欢鱼。这意味着它们非常适合家庭以及素食主义者和素食主义者。那里’s actually a ‘Green Kitchen’菜单的整个部分专门针对无肉的人。串烧(同名‘sticks’),可以选择用棍棒单独订购的各种肉类,鱼类或蔬菜来取悦所有人。我点了我的最爱,口中融化的黑鳕鱼和味mis,以及带辣椒酱,照烧和葱的鸡肉。后者对我来说有点沉重,但是鸡肉又多汁多汁。

可以单独订购甜品,但最好将其三合一’三英镑,十英镑。我们达成了完美的平衡,订购了品质极佳的香草冰淇淋和tonga香草豆,令人耳目一新的柚子冰糕和日本柑橘类水果以及a废的Gateau Marcel巧克力巧克力。

当然,毫无疑问,Sticks'n'Sushi将凭借他们的新国王再次获得成功’和我的路餐厅’我期待更多的到来。

113-115王’s Road
伦敦,
SW3 4NT
020 3141 8181

我受邀对此进行评论,但是作为付费客户,我已经多次访问过该餐厅集团,并且非常喜欢。