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皇家咖啡厅酒店的洛朗伦敦牛排和海鲜

在像伦敦这样的老城区生活,我最喜欢的事情之一就是随处可见的历史小片段。伦敦的酒店在制作,丑闻,阴谋,名人,著名的政治家以及应有的版税中都看到了历史。伦敦之一’最持久的酒店是 皇家咖啡厅酒店,这家酒店在过去150年中在摄政街上享有无与伦比的地理位置。

在所有这些时间里,温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)都喜欢他最喜欢的牛排,斯蒂尔顿和香槟,奥斯卡·王尔德(Oscar Wilde)享受无与伦比的葡萄酒选择,还有米克·贾格尔(Mick Jagger),伊丽莎白·泰勒(Elizabeth Taylor),穆罕默德·阿里(Muhammad Ali)和威尔士王妃戴安娜(Diana)等。很少。该酒店于2008年关闭,并进行了全面的翻新,并于2012年重新开业,并提供了崭新的装饰,崭新的餐厅和美丽的水疗中心。 
修复工作与酒店的历史保持一致,历史悠久的客房保留了1860和1920年代的风格,包括一些华丽的装饰艺术风格。盛大的门厅拥有由意大利著名玻璃制造商维斯托西(Vistosi)制造的宏伟的穆拉诺玻璃枝形吊灯

但是关掉门厅,你’可以找到奥斯卡·王尔德(Oscar Wilde)休息室,正是奥斯卡·王尔德(Oscar Wilde)爱上阿尔弗雷德·道格拉斯勋爵(Lord Alfred Douglas)的房间。拥有美丽的镜面面板,错综复杂的天花板和闪烁的灯光,’是我最美丽的酒店餐厅之一’我见过。大卫·鲍伊(David Bowie)退休的日吉·星尘(Ziggy Stardust)和米克·贾格尔(Mick Jagger),甲壳虫乐队和伊丽莎白·泰勒(Elizabeth Taylor)参加聚会的日子,今天是酒店的所在地’提供屡获殊荣的下午茶。 
在美丽的镀金楼梯上’在打开我们的目的地过夜之前,我会找到这个漂亮的彩色玻璃窗;酒店’s new restaurant, 劳伦特  
餐厅本身与酒店其余部分的时尚,经典设计保持一致,房间尽头的金色酒吧是重点。该空间由意大利建筑师和设计师Piero Lissoni完全重新设计,后者还负责漂亮的门厅。酒吧提供杜松子酒和威士忌以及酒吧主管提供的创新鸡尾酒&饮料Fabio和酒吧经理Robbie。

点了一些鸡尾酒(我买了桃子贝里尼鸡尾酒,S先生买了梨和champpage鸡尾酒),我们看了看菜单,该菜单基于煮肉和鱼的栅栏烧烤以及寿司吧。

我们点了菜后,服务员向桌上放了一些弹窗。

‘这些是Laurent Tourondel厨师的标志性弹出窗口’我们的服务员解释… ‘

等一下,我’ve had these before’ I replied.

蓬松的立体蛋糕,面包和约克郡布丁之间的十字架,上面缀着荷兰扁圆形干酪和切达干酪,完全使人上瘾,这没有错。那是我和S先生在LT Steak用餐并用餐的时候&在一家叫做 迈阿密的贝蒂。那是将近四年前,我仍然记得那些弹出式窗口有多神奇– I’我很高兴我们现在可以把他们送到伦敦。厨师Laurent Tourondel实际上出生于法国,在世界各地工作之前,他曾在法国接受培训。以及这家新的伦敦餐厅和LT Steak&在迈阿密海鲜,他在北卡罗来纳州的纽约,迈阿密和夏洛特还有远至香港,哈萨克斯坦和加勒比海的其他许多餐馆。
   
当然,毫无疑问,我们正在订购寿司,我们根据服务员的推荐选择了酥脆的龙虾寿司卷,其中包括芹菜,葱,柚子牙垢,老海湾,飞鱼子。香辣金枪鱼寿司配牛油果,sriracha,膨化米饭,最后是带有墨西哥胡椒的柚子鳄梨酱,紫苏,葱花和大豆釉的黄尾,是我的最爱。生鱼片的选择非常新鲜且完美切工。对我来说不太成功的是金枪鱼gunkan,对我来说太厚了。 
从烧烤菜单中,我们选择了章鱼配上皇家球衣,柠檬蒜泥蛋黄酱,新泽西州皇家乳酪,柠檬蒜泥蛋黄酱,’nduja和腌制的橄榄。一个选择可能会引起轰动,但这次却是一个巨大的打击!是的,这里有很多食物,但我们吃了最后一刻… no regrets. 
对于葡萄酒,侍酒师建议使用南非葡萄酒,这是对餐点的完美补充。 Hotel Cafe Royal酒店的酒窖曾经被誉为世界上最好的酒窖之一–地窖现在已经成为水疗中心,但是葡萄酒还是经过酒店自身精心挑选和启发。 
厨师将劳伦(Laner)运往世界各地,以寻求最好的肉,因此牛排成为劳伦(Laurent)的招牌菜。我敦促S先生尝试在美国Park Lane 45号尝试过USA Snake River Rib Eye, 在传奇厨师沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)主持的晚宴上。美国和牛牛肉的脂肪比日本豪华牛肉少一些– it’完全是一个品味问题,但我’d建议那些喜欢非常丰富的风味肉的人去日本和牛鹿儿岛,如果您更喜欢较轻但仍然充满风味的东西,那就选择美国人。那里’也可以选择与苏格兰阿伯丁·安格斯·西隆一起待在家里。 S先生加黄油’肋眼使它变得更加丰富–老实说对我来说有点太富有了,但是他喜欢它。

那里’在鱼类选择方面也不乏选择。我的鲈鱼在烤架上也做得很漂亮,它的皮脆脆,配上美味的炸柠檬。
 
这种盛宴不要求双方短缺,我们在主菜中选择了``Hen of Wood''蘑菇配大蒜香菜,西葫芦配香蒜酱和超级绿色菠菜。所有人都很好吃,蘑菇的简单味道使菠菜和西葫芦的奶油味变浓。
在这样已经很令人兴奋的餐厅里,总是带着甜甜的秀场,而我们点了两个芙蓉和红浆果蛋奶酥,和石灰冰冻酸奶一起食用。它’位于餐桌旁,实际上是结束用餐的一种非常简便的方法。  
在用餐过程中,我们的服务员向我们展示了圆顶阁楼,这是标志性套房之一,也是酒店中最豪华的套房之一。 
顶层公寓可以开放为三间卧室,我们只看到主卧室(在圆顶本身中),但被其完全震撼了。那里’宽敞的卧室和起居区,可将其转换成带有LED照明和DJ系统的顶级宴会垫。
绿色的卡拉拉大理石浴室与我不同’我们已经在中心看到了特色的长方形浴缸。 
但最重要的是一个环绕式露台,可欣赏到圣詹姆斯的美景…  
穿越著名的皮卡迪利银幕…
然后沿着摄政街。

露台布置精美,非常适合举办小型聚会或严肃地约会的完美方式。

S先生和我在Laurent度过了一段非常美好的时光,美食非常棒,但真正突出的是整个酒店的服务。非常感谢您托管我们。

我被邀请进行审查。