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Umai Sushi周六在Sake No Hana

劳伦 从餐厅和体验方面,我正在慢慢地从伦敦的购物清单中剔除一些东西。 清酒之花,Hakkasan Group的日式餐厅是我们俩的最爱,我们俩都对Umai Sushi Saturday菜单深感兴趣,这看上去实在是太好了。菜单上是一杯鸡尾酒,一瓶介于您之间的Louis Roederer Premier NV香槟和7道菜的餐点,一共49英镑!
我们俩对鸡尾酒都很满意。一款带杜松子酒,生姜,粉红葡萄柚,香草和辣椒的Coupette No.3(S先生会喜欢的)和劳伦的黄瓜和生姜喷出粉,内含Aperol,生姜,黄瓜,苏打水和普罗塞克酒。 
首先要放一碗热气腾腾的味o汤,以赶走十月天寒冷的迹象。 
我不’往往是芝麻菠菜的忠实粉丝,但我没有’找不到这道菜像往常一样强大。虽然那些喜欢它的人会因为缺乏酱料而失望。 
接下来喝香槟–由于此菜单至少要容纳两个人’你们之间会收到一瓶。  
现在三口轻咬。我们喜欢鸡蛋酱油的chu toro生鱼片,味mis的烤茄子和芥末酱的天妇罗虾。
我们第一次品尝寿司–我最喜欢伦敦的Sake No Hana的寿司。首席厨师长秀树秀树(Hideki Hiwatashi)生于日本,在厨师村田义广的带领下接受培训–普通读者会知道我在他的米其林三号餐厅遇到了他 罗恩·基库诺伊 日本京都的餐厅 Tokimeite 他在伦敦的餐厅。

我们之间渴望共享鲑鱼,金枪鱼和鲈鱼饭的完美组合。 
对于那里的主要课程’是我们的选择,我们选择与红味ter照烧在荷包叶上烤焦的鲑鱼,以及芝麻辣椒味o在炭火上烤味mis鸡。喜爱肉类的人应该去餐桌上准备的肋眼牛肉牛肉烧寿喜烧。或在那里补充’优质和牛牛肉。那些渴望碳水化合物的人会喜欢松露和野生蘑菇锅饭的陪伴。
当另一个寿司课程问世时,我们感觉已经完成了–我告诉你这顿饭物有所值!寿司卷包括鲑鱼,白鱼和黄瓜;雪蟹,鳄梨;以及黄瓜,takuan和香菇。
任何客家山庄餐厅的甜点都不应该’不容错过,我选择了各种各样的年糕,而劳伦(Lauren)则选择了‘bamboo’其中包括芝麻,金橘,白巧克力慕斯。

与往常一样,我完全推荐Sake No Hana,Umai Sushi Saturday菜单在质量和物有所值方面都是赢家。

清酒之花
圣詹姆斯街23号
伦敦
SW1A 1HA