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小圣文森特的时尚别致食品

当你’在诸如 小圣文森特 花了几天的时间在沙滩上享受美食,沉迷于水疗护理,将脚趾浸入水中,当然还有吃饭!总经理Matt Semark的职业生涯始于厨师,开始了他的职业生涯,这意味着始终要强调用新鲜的当地食材烹饪优质美食的重要性。环保实践已被《国家地理》杂志评为可持续发展的领导者,也是该岛日常运营的核心,并为美食家日的各个方面提供了信息。

有什么比在房间里吃早饭更好的开始新一天的方式了?像我一样从一间小屋的悬崖顶上欣赏风景,或者在海滩前的小屋里,双脚站在沙滩上欣赏美景。只需在前一晚通过旗杆系统订购早餐,您的管家就可以在第二天提供早餐,然后用他忠实的Mini Moke开到您的小屋进行设置。 
而且’不仅仅是早餐,任何餐都可以在您的房间里享用,这样您就可以享受僻静小屋提供的完美私密性。

主餐厅和酒吧还在最美丽的环境中全天供应美食–但扰流板警报在那里’s no location in 小圣文森特私人岛屿 那不是’绝对令人惊叹。  
在山坡上弯曲’有很多漂亮的景点供您选择,以享用美食。房价包含所有餐点和非酒精饮料,因此请确保您可以享用三道菜!

进入室内以避免任何热带风暴。

或选择露台上雕刻精美的木桌之一。

我最喜欢的地方是树梢,周围是仙人掌,还有风中摇曳的棕榈树。 
请注意,有羽毛的朋友可能会偷走您的法式吐司!

你赢了’在这里找不到任何冷自助早餐,所有食物均从单点菜单订购并新鲜制作。 
我每天早上都有水果– because what’一个没有芒果的异国假期?

但是菜单上有本尼迪克特鸡蛋,薄煎饼和华夫饼–以及更健康的选择,例如粥和干果。早餐时我必须喝一杯冷水,而海水淡化厂将处理海水,为该岛提供安全的淡水,以供自来水饮用。可重复使用的玻璃瓶中的水可用,而不是浪费的塑料。

到了晚上,主餐厅将为您提供精致的用餐和浪漫气氛。

I’d强烈建议您先在酒吧停下’美丽的陶土挂灯,并从多种选择中订购一种朗姆酒鸡尾酒或一杯葡萄酒。 
主餐厅的氛围融合了精致餐饮的私密性和豪华感以及岛上悠闲的加勒比风情。西装领带’这是必需的,客人可以原样来这里享用一些美味的食物!

不幸的是,浪漫的光和亲密感并没有’虽然可以拍摄精美的照片,但我们喜欢主餐厅每日更换菜单上的食物。我每天都有新鲜的本地捕捞鱼类(例如腌橘子鱼,烤鲷鱼和金枪鱼),但菜单上还有其他豪华菜肴,例如芝士蛋奶酥,鹅肝,生牛肉片,新西兰羊肉和黑安格斯牛肉。水果和蔬菜也很特别,度假村种很多’自己的厨房花园和菜肴都保持原汁原味,并加入了加勒比海成分,例如面包果,山药,calaloo,达西丁,山药和车前草。

每天晚上,自制奶酪蛋糕,香蕉冰淇淋和注入朗姆酒的甜品可口的甜点让我们很高兴,但是餐点仍然很清淡,’t离开滚回我们的小屋。

同样位于主餐厅中的是所有重要的酒窖,里面收藏了超过4,500种美酒和香槟–对于一个小岛来说还不错! PSV会主持来自酿酒师的为期一周的拜访,作为活动计划的一部分,向嗜酒的客人展示他们的葡萄酒和其他产品。

说到小圣文森特最受欢迎的活动,热情好客的总经理马特·塞马克(Matt Semark)每周举行鸡尾酒和小点心,以了解客人。全年都会举办其他烹饪活动。待在岛上时,我参加了朗姆酒品尝会,作为一个对酒知识不甚了解的人,我很快发现自己对当地的饮料教育有素。附近的巴巴多斯被认为是朗姆酒的发源地,成立于1703年的盖伊山酿酒厂被认为生产世界上最古老的朗姆酒– it’是小圣文森特的热门选择。

朗姆酒专家解释说,朗姆酒实际上是由甘蔗的副产品制成的,例如糖蜜和世界上大多数地区’朗姆酒的生产就发生在加勒比海和拉丁美洲。

我们对几种不同等级的朗姆酒进行了采样,我了解到鸡尾酒中使用了淡朗姆酒(请给我喝pina colada或莫吉托鸡尾酒!),深色朗姆酒则喝得整整齐齐。
它不仅是首选饮品,而且在西印度群岛也具有巨大的文化意义。
我还了解到,朗姆酒和巧克力是天造地设的一对(我的意思是我可以将巧克力与任何东西搭配…),然后将浓郁的黑巧克力与朗姆酒的诱人口味配对。我知道了’带有焦糖色调的陈年朗姆酒,特别适合与牛奶巧克力搭配。

我们最喜欢在午餐时间去的地方是度假村’的海滩餐厅和酒吧–有什么比双脚在沙滩上用餐更好的感觉加勒比海风情的方式? 
漂亮的手工雕刻桌自然地与Petit St. Vincent的赤脚奢华乡村风格融为一体。 
坐在茅草屋顶或阴暗的棕榈树下,一切都是有机的,似乎没有什么不妥。 
那里’如果您只是想喝点汉堡和啤酒回去,手里拿着一本书看海,便可以使用一套太阳椅和放松的沙发。你赢了’不能像wifi一样在这里坐在手机上’一直延伸到海滩。

如果你有季节’甚至是一个活龙虾池,您可以在其中选择自己的龙虾池,并为您新鲜烧烤。 
我们最喜欢的桌子是一块大玻璃杯,正好在水面上’s edge…

一瓶普罗旺斯的低语天使玫瑰红葡萄酒是我们的日常小饮。

我喜欢车前草筹码,诚然,一整盘通常每天订购不止一次!
炸海螺是我的事’d从未尝试过,但我绝对爱上了它。再次,我们每天都有它作为入门!

新鲜制得的金枪鱼酸橘汁腌鱼配以意式炸薯条是炎热天气下的理想清淡菜。 
以及采用当地食材制成的美味包裹,包括鱼类,鸡肉或素食主义者。 
鸡肉和牛肉沙爹和番茄意式烤面包在餐桌上大受欢迎。
西瓜沙拉配羊乳酪是我们主菜的美味多汁伴奏。 
而且我一直认为度假必吃披萨!那里’有几个可供选择,但我们选择了PSV特色菜,这是夏威夷风味与意大利辣香肠,橄榄和菠萝的搭配。
哦,也可以尝试巧克力布朗尼蛋糕和/或自制的冰淇淋和冰糕!

以PSV命名’最高级的职员Goatie’s酒吧是岛上我们最喜欢喝鸡尾酒的地方。山羊皮本人是PSV的祖父,自1966年以来一直在岛上’t even electricity – I didn’不能见他,但我只能想象他能讲述岛上生活的故事。

PSV的鸡尾酒屡获殊荣,就像品尝一杯阳光一样。我的首选是娜塔莉’的夏日微风,盖伊朗姆酒,三秒,加利亚诺,酸橙和橙汁配以起泡酒!

香蕉牛配同性恋朗姆酒,香蕉,苦瓜,椰子奶油,牛奶和肉豆蔻是一个受欢迎的选择,但您可以’至少要品尝一次Pina colada才能访问PSV。 
而芒果,香蕉或木瓜中的冷冻代基里酒则是完美的防晒霜。

我们在那里的时候,我们被送到了旅馆’每周一次的烧烤,在那儿我们被一个加勒比钢乐队小夜曲。  
烤架上有新鲜的牛肉,排骨和鱼,还有您自己选择的沙拉和配菜…
还有一个史诗般的甜点自助餐,我们几乎已经吃不饱了。但是,实际上谁能拒绝自制巧克力布朗尼和棒子上的棉花糖呢?如果你不这样做’如果不想离开您的小屋,工作人员可以直接在您家门口提供精选的涂抹酱。

作为一名专门的美食家,它总是让我兴奋地直视源头并在PSV那里’是一个不断发展的农场,可提供概念和有机厨房花园。出差很少,许多食材都尽可能地当地化和新鲜,并且计划看到花园进一步扩大。餐馆剩菜剩饭,还有割草和海藻进入堆肥,岛上几乎没有浪费。

花园里甚至有200多只鸡,下蛋做早餐,并保留厨房用来做蛋糕和冰淇淋等重要菜肴。孩子们甚至可以来帮助从小屋里收集鸡蛋,在那里他们快乐地自由漫步。

它可能很小,但小圣文森特私人岛屿在食品方面是很多选择,而且质量也很出众。

小圣文森特的价格从每间房每晚1,100美元(841英镑)起,基于两人合住一间卧室的小屋。包括一日三餐,所有非酒精饮料,使用非机动水上运动以及度假村的所有设施。有关更多信息,请访问 www.petitstvincent.com | +1(954)963 7401 | 信息@petitstvincent.com 或联系您当地的旅行社

以后的密码:

在新闻发布会上,我是Petit St. Vincent私人岛屿的客人。