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伊尔塞雷诺:科莫湖的当代瑰宝

留下一个你爱上的地方从来都不是一件容易的事,但是最后有了一个小点心,事情变得如此轻松。  
我们将在科莫湖结束我们的时光,途中稍作绕路,返回米兰利纳特机场,在美丽的新酒店停下来吃午餐, 伊尔塞雷诺。像现代艺术作品一样,伊尔·塞雷诺(Il Sereno)悬浮在科莫湖畔,尽管它’现代化的酷炫外观仍完美融入周围环境。这家华丽的酒店以青铜,石材,胡桃木和玻璃作为外墙,拥有有机的外观,与位于令人叹为观止的Torno镇的自然风光完美契合。

通过吊桥前往酒店之前,我们花了片刻时间在美丽的花园中呼吸,但这只是Il Sereno绿化冰山的一角…
美丽的湖畔游泳池是酒店的主要特色之一,周围的日光浴平台配有躺椅和凉亭,是享受美景的完美栖息处。 
游泳池旁边,两个(酒店)’s三)老式的里瓦(Riva)船上下摆动,等待酒店客人雇用他们来进行一次横跨湖的冒险。他们’Riva家族是特别由最优秀的工匠定制的,自1771年以来,Riva家族就在当地的Laglio镇手工制作船只。

伊尔塞雷诺之所以与众不同,是它是科莫湖100年来的第一家新酒店,也是该地区唯一的现代设计酒店。内部与外部一样现代感十足,但天然有机材料的主题延续了相对低调的设计,使Il Sereno保持真实感。’的位置和令人难以置信的美景成为中心舞台。该空间的设计带有面对湖的巨大玻璃窗,所以那里’不能逃避美丽的景色。

大厅是青铜色的,上面有一个悬挂的胡桃木楼梯,中间以铜制管道为中心,既简约又绝对引人注目。这个华丽的作品是来自米兰的建筑师Patricia Urquiola的作品, Wallpaper *杂志 2015年度设计师,他在设计空间时非常注重细节。她甚至为员工指定了制服!

尽可能雇用当地的材料和工匠–再次增加了该地点的真实性并利用了一些世界’最好的家具制造商。

伊尔·塞雷诺(Il Sereno)是圣巴特斯勒塞雷诺(Le Sereno)的姊妹财产,业主路易斯·孔特雷拉斯(Luis Contreras)委托帕特里夏(Patricia)使科莫酒店与众不同’加勒比的前身。 
楼上的休息区享有地板到天花板的景致,中性色调的古铜色休闲沙发和古铜色将外部带入,与景观形成无缝连接。一个水疗中心即将开放,我想像酒店的其他地方一样,它将代表放松和时尚的奢华。

环绕式露台非常适合那些湖畔鸡尾酒…老实说,我可以整天待在某个地方。请给我一个贝里尼吧!在露台上也是 Le Mirroir Vert du Lac, 由植物学家帕特里克·布兰克(Patrick Blanc)设计的两个垂直花园之一,该植物学家因其创造此类特色花园的技巧而受委托。这个活墙实际上是由2,000种植物组成,其他地方是另一个垂直花园, 勒峡谷 和植物雕塑 Les Racines Echassees。 伊尔塞雷诺也是帕特里克·布兰克(Patrick Blanc)创作三件不同作品的唯一地方,每件作品的灵感都来自湖泊的色彩和运动。帕特里克·布兰克(Patrick Blanc)是将植物学与设计艺术真正融合在一起的人,他们造就了这些美丽的作品。

这家独特的酒店仅有30间套房,每间套房都设有一个室外露台,可欣赏湖景。我们很幸运能偷窥六楼的顶层公寓!
自然色和织物使这个空间成为一个完全的庇护所,并呼应着湖泊的色彩。从巴黎D.Porthault的床单到Ex Voto Paris洗护用品以及镶有威尼斯水磨石的地板上,精致的细节确实体现了奢华…

我的意思是’挺醒来的!墙壁是木制和白色的,玻璃和花岗岩的口音再次增强了视野而不是削弱视野。然后在露台上’甚至是私人花园和游泳池。
Bathroom lovers will fall in love with the stone panelled room with free standing bath and floating sink. 那里’甚至是天光,使房间充满了明亮的自然光。
我们回到了Berton al Lago餐厅,热衷于尝试米其林星级厨师Andrea Berton的美食。您可以在室内用餐或在餐厅的水边坐下’s outdoor terrace…
和我们一样…

欣赏美景欣赏玫瑰的绝佳去处!

那里’可以选择三明治和沙拉的休闲菜单,但我们热衷于尝试更精致的菜单,灵感来自著名的米兰餐厅老板米兰·安德里亚·伯顿(Milan Andrea Berton)设计的湖泊。伯顿在米兰的三家餐厅中拥有四颗米其林星,并拥有超过27年的经验。行政总厨拉斐尔·伦兹(Raffaele Lenzi)已经二十年了’在伦敦,纽约和罗马的面包店接受培训,并与获奖厨师合作。

精美呈现的白色和绿色芦笋格子与荷包蛋是我的开胃菜,蔬菜的软尖和坚实的茎完美地结合在一起。一个菜的绝对赢家!
S先生非常喜欢他的Fassona牛肉t,它与大蒜奶油,木薯和鱼子酱创新地结合在一起,具有可口的对比鲜明的质地。 伊尔塞雷诺的本地采购非常重要,在餐厅里,鱼是直接从湖中捞出的,瓦尔泰利纳(Valtellina)山区是肉,奶酪和葡萄酒的重要来源,而Pianura Padana附近则以烩饭闻名。说到这,我们的服务员强烈建议我们尝试一下,所以我们继续订购了它作为中级课程。

在意大利的最后一天,我没有办法’t having pasta – I just don’认为您可以从意大利得到同样的东西–所以点了荞麦面条和兔子炖肉和黑甘蓝。老实说我没有’真遗憾,我对碳水化合物的双重帮助非常完美。面食中添加了荞麦,使其略带坚果味,这是与兔子清淡口味的理想组合。 
服务员警告我们,S先生 ’米兰小牛肉(Veal Milanese)的选择,是解构的菜肴,而不是传统形式。但是S先生喜欢经典烹饪的这种转折,这种经典烹饪精美且没有过多馅料,并结合了杏仁和萝卜顶。

我们在科莫湖尝试了几家很棒的餐厅,但我可以肯定地说这是Il Sereno的Berton al Lago最好的食物。您可以想像我的毁灭性事件,由于时间紧迫和即将到来的航班,我们无法’我想买些甜点,就像以前的课程一样美味又美味…该死的我对意大利调味饭路线的坚持!我是否应该以苹果派和红茶冰淇淋来呼唤我的名字,或者也许是餐厅’签名提拉米苏。

那里 really is nothing quite like 伊尔塞雷诺, it is truly a modern jewel of contemporary cool in 科莫湖!

以后的密码:

我们受邀前往Il Sereno进行游览和免费午餐。

伊尔塞雷诺酒店
Via Torrazza 10
22020
多伦多

意大利