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十三位一体广场伦敦四季酒店的巧克力下午茶

我常常为新开业的酒店而感到兴奋,但没有哪个地方令我如此激动 十三位一体广场伦敦四季酒店。我最喜欢的奢侈品牌在我的家乡开了一家新酒店!什么时候 劳伦 邀请我去旅馆’我无法在圆形大厅使用巧克力复活节下午茶’等着检查一下!
该酒店位于伦敦市中心,靠近伦敦塔,塔桥和泰晤士河等著名地标,是商务旅客和游客的理想下榻之处。从大厅直达圆形大厅酒吧,这是一个美丽而富丽堂皇的空间,带有醒目的装饰艺术,天花板和墙壁细节讲述了伦敦港务局总部大楼的历史。

但是真正吸引我的是这个美丽的玫瑰金条– perhaps 伦敦’最难以理解的酒吧?但它具有实质性和风格感,由首席调酒师Michal Maziarz精心策划的鸡尾酒清单结合了一种精神,即以最少的配料,但极好的风味使事情简单。诸如“勿忘我”之类的鸡尾酒与建筑物的航海历史联系在一起,使水手回想起’穿着的妻子忘记了我,不要向海上的丈夫致敬。

I’我肯定会回来尝试鸡尾酒的,但是今天只剩下下午茶了!  
您可以喝香槟或不喝茶,但我不知道’如果没有的话,这将是Angie和Lauren的一天’至少一杯起泡酒。建议的查尔斯·海德西克·布兰克·德·千禧,而不是一个’d曾经尝试过,但我们喜欢完美补充我们糕点选择的甜味。 
那不是’在我们(非常可爱的)女服务员沿着三明治和咸味食品选购之前不久。
真的,您见过如此精美,富有创造力的三明治拼盘吗?我绝对是避风港’!每个细碎糖还包含某种形式的巧克力,尽管这种微妙的方式’根本无法胜任。烤牛肉和奶奶史密斯蜜饯配上鲜奶和巧克力粒的牛奶面包是一个梦想,您能想象我喜欢把烟熏三文鱼饼和石灰蛋黄酱塞入苏格兰三文鱼卷吗?太华丽了!

山羊奶酪慕斯,薄脆饼干和苦巧克力粉搭配谷物吐司是我的另一个最爱,这使人联想起提拉米苏。 
I’我通常不喜欢鸡蛋三明治,但是这个鸡蛋已经被提升到另一个层次,称为‘egg mimosa’用豆瓣叶和松露油。唯一的那个’对我来说,真正的鹅肝酱是在杜鹃花上涂上dulcey巧克力和朗姆酒凝胶,尽管我想鹅肝粉丝会在天堂。
我们继续上烤饼课程时,我了一口路易波士茶…

但是这些’只是任何烤饼,它们都是自制的巧克力烤饼,还配以季节性果酱,榛子酱和德文郡凝块忌廉!他们很美味,味道比松饼更像松饼–美味与糕点之间的完美桥梁。

It’难怪我们脸上挂着微笑,巧克力糕点真是不可思议。由行政总厨本杰明·布莱尔(Benjamin Brial)和行政糕点总厨西尔文·尼古拉斯(Sylvain Nicolas)创立,我们只使用最好的Valrhona巧克力制作而成。我认为他们已经撒了一些我在《四季》中使用的魔法’我也认识和爱。 
它们都很棒,但是如果我必须选择我最喜欢的面包,那就是用70%瓜纳哈巧克力制成的浓汤小圆面包配汤卡鼠尾草。我认为接下来将是焦糖脆饼和巧克力碎屑,看起来有点像士力架。

抹茶和橙子馅的玛卡龙简直是光彩夺目,它是由35%的科特迪瓦巧克力制成的。我最喜欢的口味组合之一是覆盆子和生姜蜜饯的巧克力t,我有足够的空间来尝试一下焦糖脆皮的巧克力慕斯三重奏。

甚至在所有这些漂亮的巧克力之后,茶还是’我们的女服务员买了最后一瓶来品尝–一个华丽的芝士蛋糕,上面放有水果。
以及一些可以帮助消化所有食物的凉茶。唐’您是否也喜欢修剪金色的陶器? 
喝完茶后,我们去了La Dame de Pic餐厅,这是Anne Sophie Pic的餐厅,这是目前唯一一家拥有米其林三星级的法国女厨师。劳伦(Lauren)和我很想回到那里品尝美食,以及即将在酒店开业的亚洲餐厅。

我爱上了十三位一体广场的伦敦四季酒店’美丽的装饰令人难以置信的食物和标志性的位置。复活节下午茶仅供应至4月23日,因此请尽快到达!!

十三位一体广场伦敦四季酒店
三位一体广场10
伦敦
EC3N 4AJ

我们的下午茶是免费的.