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贝诺伊特的Parisian Bistro Perfect

I’为您准备了完美的巴黎小酒馆…热闹的气氛,美味的食物和经典的内饰…exactly what you’当您来到法国首都时正在寻找… DSC_6662
走进贝诺伊特(Benoit)后,柜台上就迎来了一家可爱的酒吧和各种精选奶酪和糕点,为您带来了无限的欢迎。 DSC_6663DSC_6613
木制镶板,红色天鹅绒椅子,瓷砖地板和白色桌布,所有这些都是传统法国小酒馆的代名词。内饰随之而来的是诚实的美食和美酒,缺乏自负和一流的口味。 贝诺伊特实际上于1912年开业,自那以后一直是永恒的经典…它由Petit家族拥有93年,并传承了几代人,直到2005年被出售给著名厨师Alain Ducasse。
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杜卡斯(Ducasse)精心对餐厅进行了现代化改造,使其仍然保持了贝努瓦家族(Benoit family)所营造的质朴魅力和亲密关系,同时提升了食物质量,使餐厅成为唯一一家获米其林星奖的巴黎小酒馆。
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我们从一杯Alain Ducasse开始’这款香槟是兰森·豪斯(Lanson House)专门为阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)在其餐厅中提供的,自己酿制而成,具有干爽的美感。
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我喜欢带有花朵细节和Benoit的美丽大白板’的品牌;吃这些美味轻巧蓬松的牛轧糖的绝佳餐具。如果你没有’基本上没有咸味的糕点和奶酪混合在一起,完全是天堂般的。 DSC_6625
尽管我喜欢面包,但我尽量不在家吃太多东西,所以我真的很期待一个充满黄油的法式长棍面包和Benoit’真的很受欢迎。他们非常慷慨,在我们之后为我们重新装满了篮子’d用可口的脆皮吞了面包。 DSC_6627
我还给了我们一些免费的鹅肝酱脆皮面包,我’我不是富人的情人,但S先生真的很喜欢小点心。DSC_6630
外面很冷,加了细香葱的奶油小龙虾汤,是S先生的理想冬季保暖品。他的确喜欢上一道好汤…DSC_6637
我对Benoit感到有些失望’的菜单有点有限,没有’我想念了很多开胃菜,所以为我缺乏多样性和再次选择烟熏鲑鱼而道歉。但是,这是一个相当不错的份量,鲑鱼又硬又多汁。它配上非常美味的土豆沙拉,从图片中您可以看到,当我看到土豆时,我以为它们看上去干and,煮得过熟,但实际上它们做得很完美,与三文鱼搭配得很好。DSC_6640 DSC_6644
我点了约翰·多里(John Dory)和贝类蒸的主菜’恐怕对我和S先生来说都太乳脂了,我最终换了饭。DSC_6646
鹿肉非常好,非常稀有,佐以杜松和大维纳尔酱。部分很大,没有漂亮,富艺术感的表现,只是美味,丰盛的法国美食。虽然我们从丰富的菜肴中吃饱了,但我们不能’抵制暴利诱惑…DSC_6651
看看那光彩夺目的巧克力桶….don’您只是想直接潜水吗? DSC_6656DSC_6660
我们真的很喜欢吃这些火锅风格,当然我们俩都加倍(好三倍…)蘸。美味的泡芙面包还配以香草冰激凌…热巧克力酱和冰淇淋必须是我绝对喜欢的童年时光。
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我们还从餐厅收到了一些巧克力和糖果形式的回家礼物–很高兴能在回忆Benoit的美好回忆的同时收回并and跃前进。

贝诺伊特
20,圣马丁街
75004巴黎
法国

+33 01 42 72 25 76