| 每天 伦敦人寿

M Raw告别

我可爱的朋友对我来说真的是世界。那里’s some I’我从五岁起就知道了’多年来一直保持密切联系;其他我’我最近见过面,但我’与之建立了牢不可破的联系。

我的朋友Traze是后者…

不到四年前,我们在一起学习时遇到了….and we’从那时起就一直密不可分。尽管她住在布里斯托尔,但我们一直保持着联系,她经常来伦敦拜访我。

Traze是我最有趣的人之一’曾经见过。总是可以依靠她来使我微笑,但是如果事情出了问题,她还是一个出色的听众。

她是自拍照的女王…
党的生活和灵魂…

我唯一的朋友和我一样痴迷于食物!!

但是可爱的Traze最近与男友分手并做出了重大决定…她要拿出她的积蓄去环游世界!我希望我能加入她,但我有一个丈夫,在家中有责任…but I’我真的想念她,因为她打算离开六个月。

星期一有早班飞机从伦敦出发,所以明智的做法是让她和我一起住一个周末,对我们来说,昨晚在她离开之前乘飞机出去是一个明智的选择。

晚上的目的地是 M Raw,这是Threadneedle街M地点的两家餐厅之一。

该餐厅空间巨大,楼下分为两间餐厅:The Grill是正式餐厅,擅长烹制世界各地最好的牛排….

 

晚上我们的目的地M Raw是比较休闲的一面,可为您提供小碟子。
Ok, I know it looks pretty quiet 但是我们 were in the city on a Saturday night and they do a roaring trade during the week. The very lovely general manager, Francesco, took Traze and I on a tour around the venue. Upstairs from the 用餐 room, located on a mezzanine level is the bar serving a variety of cocktails and bar snacks.

我也很喜欢他们的采样站的想法,在这里您可以少量尝试各种不同的葡萄酒。它’这是一个好主意,您可以在M卡上购买信用卡并尝试许多不同的品种,M甚至拥有自己的葡萄酒俱乐部。

酒吧旁边是一个秘密的书房,常客可以租用储物柜并购买各种瓶子的烈酒来存放。

内部由Renee Dekker设计,Miles Aldridge设计艺术品’在空间的每个角落都有有趣的特征。

Francesco还向我们展示了一些私人用餐区…

我最喜欢的是夹层楼的酒吧区。

 

我认为这样的私人用餐区很棒,桌子被格子分隔板隔开,因此顾客可以体验餐厅的氛围,但是他们仍然有自己的私密性。地下室还设有一个更大的完全私人用餐区,非常适合商务活动。

回到餐厅,我们看到了陈旧的冰箱,里面存放着M Grill的肉。这家餐厅供应来自六个不同国家的美食,包括澳大利亚的和牛和日本的神户。

在厨房里闲逛的同时,我们很幸运地被介绍给这位英俊的厨师!主厨Jarad McCarroll来自名人热点Chilten Firehouse来到M执行大厨是迈克尔·里德(Michael Reid),他是墨尔本大厨Shannon Bennett的得力助手。我很幸运在香农吃饭’的餐厅,Vue de Monde,那时我在澳大利亚,至今仍在维护’我最好的餐厅’ve ever been to.
我们跳回到酒吧,在那儿我选择了一杯起泡酒,而Traze喝了一个Bella Muchacha,里面含有龙舌兰酒,香草液化,石榴汁,大黄和接骨木花。玻璃的一名美丽的妇女显然。

 

我们在饮料中搭配了一些酒吧小吃… 但是我 mean would you ever take a picture of a bowl of popcorn before starting blog?

 

我们还吃了一些可爱的淡米饼和茄子。然后,我们被带到餐厅,那里有一个非常大的摊位,这使我们有机会大声讨好!
M Raw的几乎所有菜肴都秉承健康的生活理念。甚至酒也很健康!等一下我以为所有酒都健康…? Raw的葡萄酒特别列表是根据风味和葡萄品种的纯度来选择的,其中许多是未经过滤的,有机的和生物动力学的。实际上,我不得不查明为什么这是一件好事,显然,当过滤出葡萄酒后,可以去除影响风味和香气的元素,因此从理论上讲,过滤后的葡萄酒应该更好地品尝。

 

在广泛的清单上也有各种各样的起泡酒,因此’Traze选择了什么。很棒的是,他们在玻璃杯上有很多不同的选择,所以我们俩可以尝试不同的葡萄酒。
除了具有非常相似的幽默感外,我们在食物中也具有相似的口味…特别是对海鲜(和醉酒的比萨饼的渴望)的共同爱好,所以我们从生鱼片抽样拼盘开始,让我们有机会品尝鳟鱼,旗鱼,鳗鱼和金枪鱼。我们最喜欢的是金枪鱼,作为我的好朋友,我让Traze拥有了额外的一块。我知道我’m just all give 😉
黄鳍t是我们当晚最喜欢的菜,我们俩都喜欢多汁的生金枪鱼片,配以煮熟的鹌鹑’s egg.
扇贝tiradito配苹果和培根的效果较差。其实我们没有’不喜欢这一切,我觉得镀层有点杂乱,熏肉的叮咬让我想起了必胜客的沙拉酱。换句话说,他们品尝了一些加工过的东西。
接下来是黑色鳕鱼拉面,里面装有新鲜面条,煮熟的鸡蛋和竹笋。好啦’很难分享一碗拉面…but we’重新认识朋友,我们喜欢分享;)。幸运的是,我们俩都是酱油爱好者,我们觉得这道菜可以用我们最喜欢的调味品一抹,然后我们开心地了一下。
我们对‘Forbidden Hot Pots’ on the menu…每个女孩都想要被禁止的东西…女服务员买了一个电炉子,让我们自己做鸡肉烤串。我们添加了酱油(很多)和芝麻(很多Traze,对我来说更少),直到我们分别煮得很熟而且嫩滑。 M Raw的份量很小,我建议您订购大量的盘子,例如,each子各只一个,所以如果您要订购一对’re hungry.
甚至甜点也很健康,有水果酸橘汁腌鱼和烤麦片这样的选择…
我们决定用三重奏或冰糕(包括椰子,李子和木瓜)清洗味觉。这是结束清淡健康餐点的理想方式。这意味着我们可以去苏活区喝更多的饮料,而不会感到过饱!
谢谢您,M Raw,您是我们共同分享愉快的欢送的出色餐厅。
M餐厅
2 – 3 Threadneedle Walk
Threadneedle街60号
伦敦
EC2R 8马力
020 3327 7770
我们的饭是免费的,但我的话不受影响
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