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奢华的情人’的一天,在多切斯特的阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)

 

我知道不是每个人都喜欢情人节’的一天,但我喜欢它!庆祝爱情的机会,与S先生度过一些特别的时光,吃很多巧克力和喝粉红香槟的机会!今年将是我们的第四个情人’在一起的s日子,但感觉特别特别,因为这将是我们夫妻的第一次结婚。对于激动人心的场合,我们决定重温 我们在多切斯特举行婚宴的地方,并在米其林三星级餐厅Alain Ducasse享用晚餐。

在我们去吃饭之前,我们交换了卡片,S先生给我洗了红玫瑰和心形巧克力。

四朵玫瑰实际上是冻结的,因此它们’整整一年,我认为这是个好主意,我’d never seen before.

夏邦与沃克 给我寄来了这个华丽的心形粉红色香槟松露巧克力大礼盒’s favourites. Ok…不是最阳刚的巧克力,但它们完全美味。

我们很兴奋地坐上出租车前往我们最喜欢的酒店…在这里,我们有了第一杯香槟,第一次跳舞,并切了一对结婚蛋糕的结婚蛋糕。

 

酒店’一位才华横溢的花店装饰了酒店’情人节的美丽门厅’s Day

我喜欢酒店的酒吧,所以我们去了那里,准备了当晚的第一杯香槟。

酒吧丰富的茄子和红色调,豪华的天鹅绒座椅,加上桃花心木和镜面装饰,使其成为伦敦最迷人的酒吧之一

 

玻璃长矛具有戏剧性和独特性,使酒吧在其他方面却具有经典气息。

对于情人’情人节,我们最喜欢的香槟粉红色版本是最佳选择。一世’我不是玫瑰香槟的大爱人,而是LP’s实际上非常干脆。

 

 

我知道’很俗气,但是和我们在酒店一样,一起喝一杯香槟真是太浪漫了’婚礼当天的宴会厅。我们被预订了一个较晚的座位,所以在去餐厅之前是9.30。

首先,我的包拿走了’s seat…
然后我和S先生接了我们的。餐厅体现了简单,经典的优雅。平静的自然色彩和织物装饰着该区域,但融合了独特的元素,例如S先生后面可以看到的绿色丝绸纽扣墙。
但是这家餐厅最令人惊叹的特色是,您可以在我身后看到…4,500个闪烁的光纤的瀑布。
我也喜欢豪华的银盘子和优雅的叶子形餐巾架。
我们从另一杯玫瑰香槟开始,这是套餐的一部分。现在,就像我爱情人节一样’s Day, I can’不要站在价格过高的套餐上’不能选择你要吃的东西。但是,体贴的S先生提前检查了一下,要求我给我鲈鱼而不是牛肉。他没有’没注意到菜单上有鸭肝酱,但是我问服务生要代替它,他毫不犹豫地建议了另一种野生蘑菇。

更令人兴奋的是,S先生还安排我们在用餐时享用一瓶葡萄酒Dom Perignon…

我们的另一个原因’d选择来这里参加情人节’就是三年前为S先生在这里用餐’的生日,我们仍然记得它是我们最难忘的用餐经历’曾经在伦敦。这家餐厅是伦敦仅有的三家米其林星级餐厅中的两家,而厨师阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)则是世界上最装饰和受人尊敬的厨师之一。

我们还收到了用黑胡椒,辣椒粉和艾门塔尔奶酪制成的食材的瓷器叶。类似的菜曾在 芙蓉花 ,尽管在那里我发现它过于丰富,而阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)’S版本轻盈通风。

S先生和我在这个令人难以置信的地方度过了一个神奇的夜晚,但此刻,夜晚开始变得有些歪斜。我们’d一直在享受我们的谈话,champagne着香槟,ni着菜泥,但到了10.30,不仅我们没有得到我们的开胃菜,而且我们没有’甚至没有面包。在我们最终向我们展示了各种选择的光荣选择之前,我不得不问过两次。

我选择了美味的全麦面包和法棍面包,S先生在另一种法棍面包旁放了培根熏牛肉。几年前,我们曾经在多切斯特吃饭’在烧烤室,那里有一整辆面包车,我想我父亲会发起一场运动把它带回来。
经理来解释说我们的订单还没有’t经历了,所以等待…但是,现在已经过去了,我们的饭菜很快就要出来了。
在大约10.45,我们的第一门课程问世了:
带有南瓜和烟熏鳗鱼的土豆面c的冬季风味完全可口,一览无余。然而,由于它到来得太晚了,而且饥饿在不断蔓延,我们俩很快就把它徘徊了。
接下来向我们展示了两份鸭肝酱…我的蘑菇在哪里?碗碟被甩开,带回厨房,让我们再次等待。

当菜肴正确制作出来时,它绝对是完美的,我喜欢干蘑菇的质感与顶部的糕点形状的熟化和增加尺寸形成对比。

我的老公’的鸭肝酱配以柑橘调味料和厚厚的楔形乡村面包,将其摊开。

现在我绝不是说服务很差:水经常被倒入,碎屑被擦掉,溢出物被覆盖,但是当我们进餐的时候已经差不多两个小时了,我们收到了第三道菜,我们的一瓶特别的香槟非常运转低沉的夜晚失去了一点’令人兴奋的势头。经理对整个事情都很友善和抱歉,但我不能’帮忙,但有点失望。

我们的第三道菜是扇贝,或‘sensual seafood’之所以这么称呼,是因为女神阿芙罗狄蒂显然是用扇贝壳带到地上的。洋蓟饱满多汁,配以洋蓟,婆罗门参和欧洲防风草。完美烹制,令人难以置信的美味。
我们的主菜分别是我们最喜欢的食物,我有野生鲈鱼…

 

S先生有一片欧陆十字牛肉,都配上花椰菜‘au gratin’和黑松露。显然,自古罗马时代以来,松露就被认为是一种壮阳药。松露散发出的香气应该类似于男性信息素,因此女性无法抗拒…显然,创建此菜单时只考虑了一件事情。

现在,您可以想象已经很晚了,所以我们在甜点旁边放了一块小蛋糕…如您所见,有很多巧克力…令人兴奋的是,我们那里也有一些马卡龙!
和片抗性…
我几乎无法描述两个人共享甜点的心。除了说这可能是我最好的甜点’我一生中曾经有过…美味的巧克力慕斯软糖层,浓郁的果仁糖果仁糖,切成小块,撒上酸味的百香果奶油,都放在脆皮的巧克力饼干底座上。说真的,我可以写一首爱情诗,献给这道甜点。
哦,两人的巧克力心,
我多么爱吃你 
您完美的脆饼干底座, 
优雅而优雅地准备。
 
巧克力慕斯中心很好, 
还有一层百香果,崇高, 
哦,我怎么做’不想分享…
付出一半很难忍受…
…。我们不仅品尝了这道奇妙的甜点,还从餐厅收到了礼物。
对我来说,这是一颗完美的红玫瑰和格兰诺拉麦片心,对S先生来说,是一小瓶香槟。经理还给了我们阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)的一本书,对延误表示歉意。
老实说,我对整体经历感到失望,因为延误和错误意味着一切都快要结束了,我们离开餐厅很晚,S先生第二天就早起了。但是,我不能指责我绝对被吹走的食物,而且我爱每一口。一世’d爱在餐厅不营业时再次返回’t在情人的压力下’s日间封面和套餐,特别是因为它仍然是我们的特别之地。
阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)在多切斯特(Dorchester)
53 Park Lance
伦敦
W1K 1QA
020 7629 8866
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