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银汤匙(SilverSpoon)登上光速体育:餐厅综述(第1部分)

光速体育是多元文化,民族和种族的巨大熔炉。您只需观看光速体育的《真正的家庭主妇》,即可听到不同的口音并了解各种传统。拉丁美洲和加勒比海文化的强大影响力与美国烹饪融合在一起,创造了一种全新的美食,同时也具有强大的亚洲影响力。在我们整个光速体育的时间里,对新鲜农产品,香料,海鲜(是的!)和柑橘味的强调变得十分清晰。

 

 

在过去的几年中,光速体育的餐饮业出现了许多新的令人兴奋的餐厅,涌入了知名或名流厨师,以及新颖的美食。虽然美食现场没有’在与旧金山或纽约相当的竞争对手中,肯定发生了令人兴奋的事情,S和我共进晚餐,真是妙不可言。实际上,我们尝试了许多很棒的餐厅,以至于我决定分两部分编写本指南…so I don’不会让您感到太多厌烦;)。
I’ve以风格介绍了该指南,希望对您所需要的理想餐厅有所帮助。
最适合新鲜农产品…麦可’真正的食物和饮料谈论名人厨师迈克尔·施瓦茨(Michael Schwarz)’s is one of 光速体育 ’S先生和我根据顶尖的烹饪建议访问了他的旗舰餐厅Michael’s真正的食品和饮料。访问餐厅意味着从南海滩冒险进入光速体育’的设计区,但是当我看到的不是Christian Louboutin的两家商店时,我知道它一定是个好地方。

餐厅内部没有’虽然我们去过的其他一些餐馆有很多浮华和魅力,但它却轻松而朴实。基本上,这里并不试图变得时尚,而是强调优质新鲜的当地食材。
我们从我们的最爱之一开始;贻贝蒸西红柿贻贝,腌制的柠檬和烤的酸面团。我们俩都喜欢塞进丰盛的贻贝锅中,然后用厚厚的烤面包块吸收所有美味的果汁。
我们从餐厅选择了其他首发菜’s生酒吧:带有佛罗里达橘子,红辣椒和鳄梨的王鱼酸橘汁腌鱼。正如我所提到的,南美对光速体育的美食有很强的影响力,因此招牌秘鲁腌制鱼菜在许多菜单上都很常见。
S先生的主菜选择了带胡椒粉的大条牛排

 

我选择了煮熟的红鲷鱼。
两者都是简单的菜肴,煮熟至完美,部分美味的原因在于菜肴的新鲜感。迈克尔·施瓦兹(Michael Schwarz)拥护‘Farm to Table’概念,并且与当地的农场和渔业有紧密的关系,因此经常 ’仅在几个小时前,这些成分是在地面,田野或水中。

 

这些绝对是假期里最好的薯条!

您可能已经知道我对抱子甘蓝的爱…and the restaurant’s被烧焦了,配上咸肉片。

麦可’s Genuine is great…如果你有一个’只是在寻找真正非常好的食物!

最适合浪漫…. 塞康尼 上次我和S先生访问光速体育时,我们在Cecconi享用了浪漫的晚餐’位于光速体育海滩的Soho House。

这里’是年轻的S和I先生的照片。正如您所看到的,室内/室外位置以及Silver Buttonwood树上漂亮的闪烁灯营造出非常浪漫的氛围。

这次访问时,我们决定看看午餐是什么样的。

如您所见,绿色的瓷砖地板和缠结的树木使您感到自己像’重新在秘密花园里。它’真的很漂亮,绝对是我在南海滩最喜欢的餐厅。虽然它’位于私人会员俱乐部’完全开放给公众享用早餐,午餐和晚餐。如果您想尝试Cecconi的食物’在离家更近的地方’在伦敦和威尼斯。

菜单为意大利菜,您可以选择几块意式烤面包和一些大盘子。
我们选择了带刺山柑和柠檬的章鱼…I’我终于说服了S先生章鱼的快乐…

 

…和金枪鱼配鳄梨的西班牙小吃。

其次是

龙虾和辣椒面食,我很高兴看到’可笑的很大的一部分…

 

随着整个鲷鱼。所有的菜都非常简单,但是食材却非常新鲜,而且煮得非常精美。
我完全爱塞科尼’s it isn’只是为了美丽的环境而来的地方,食物也太棒了!体验一下’最浪漫的是,我肯定会说晚上去,坐在外面满天星斗的树下。
最佳娱乐…寿司桑巴
好的,我想您现在已经知道SushiSamba,’ve在其中写了一篇 伦敦 , 纽约 拉斯维加斯, 所以你不’不需要我再告诉你’日本和南美的融合食品。
我们坐在里面享受美食,欣赏咖啡馆里排行的凉爽涂鸦,但是您也可以在室外露台上享受日光浴,然后在林肯路上的商店中漫步。

 

我们喜欢一些我们的最爱,包括黄尾炸玉米饼,酸橘汁腌鱼,生鱼片,当然….
一些SushiSamba很棒的寿司卷。
最适合名人发现… 素数112
当我问同一个博客作者和本地佛罗里达人时,Melanie来自 伦敦晴在光速体育最酷的餐厅是她,她立即回答:
‘你必须去Prime 112’所有名人去的地方’
好吧,曾经热心的观看者和真人秀电视迷….I was sold!
显然,Prime 112是第一家现代美国牛排餐厅,’住在光速体育海滩布朗斯酒店’最早的酒店,建于1915年。
这肯定是历史性的。

内饰超级性感,采光低,裸露的砖砌结构,木横梁和皮革座椅。

各种各样的面包卷放在我们的桌子上…

 

…我不得不说这很沉重。虽然我不能’不能让您ni咬与奶酪烤饼非常相似的食物。
素数112 的概念是‘经典菜单项变得更好。’

我不得不说,对于我们品尝过的金枪鱼牙垢,这确实是正确的,其中包含大块的珠宝,红宝石色的生金枪鱼块。服务员还说服我们,我们应该尝试当地的光速体育石蟹爪,这种爪只能在十月到五月间收获,所以我们’d在我们第一次造访时错过了尝试它们的机会。抱歉听起来像个异教徒,但我’我还不太确定石蟹和普通蟹的区别…如果您知道,请在评论部分告诉我!

由于Prime 112以它而闻名’西尔弗先生吃了牛排,点了一份。如您所见,这部分很大…但这跟我的龙虾没什么关系…

老实说,我发现这很大一部分令人难以置信,’实际上可以吃很多东西,让我感到内!在美国,’带走剩饭回家显然并不罕见…I’我自己并不喜欢这样做,但这是我希望能够做到的一次。但是,可悲的是我们无处可存放在我们的酒店房间。

 

我们选择了类似的配菜’d以前曾在迈克尔’s原装,但我认为前者的质量要好得多。老实说,主菜的大部分都让我们吃饱了,以至于我们几乎没有刮擦配菜的表面。
现在是一个大问题。我见过名人吗?好吧,实际上,我们看到了乔纳森·切班(Jonathan Cheban),金米(Kimmy K)’的BFF。就在我们快要结束的时候,他大约晚上11点到达,是的,他’s that cool…现在,我试图非常巧妙地给他拍照,以便向您展示,但是他必须有鹰眼,因为他发现我的小镜片正对着他,他皱了皱眉头。我露出一副令人讨厌的笑容,把相机拿走,让他享用晚餐…now wasn’我的好处吗?)?
总而言之,Prime 112的确充满了气氛,但对我来说食物却没有’具有我们在光速体育其他地方看到的烹饪质量。我仍然敦促你走,如果你’re visiting as it’当然是一个可以看到和看到的地方!
麦可’真正的食物和饮料
东北40街130号
光速体育
FL 33137
切科尼 ’s
苏豪海滩别墅光速体育
柯林斯大街4385号
光速体育滩
寿司桑巴
林肯路600号
光速体育滩
FL33139
素数112
112海洋大道
光速体育滩
FL 33139