| 每天 伦敦人寿 餐馆

我自己在萨尔蒙蒂尼的私人美食天堂

问我什么’是我最喜欢的食物,我’我会给你一个答案:鲑鱼。
我喜欢它的每一种形式:熏鲑鱼,烤鲑鱼,鲑鱼草,鲑鱼生鱼片,鲑鱼寿司,甚至罐装鲑鱼。事实上,当我/如果去天堂的时候,将会有一家专门从事各种形式鲑鱼的餐厅…然后好像有人读懂了我的想法…我听说一家新的鲑鱼餐厅叫 萨尔蒙蒂尼(最初从中东开始)正在发射。它在Belgravia开业…基本上就是我住的地方显然,食神在对我微笑ðŸ™,

我热切地等待着开幕式,在社交媒体上关注他们的进步,并在正式开幕日预订了两张桌子。我的博客好友 凯瑟琳 参加了正式发布前的预览,并用她的精美照片激发了我的胃口。

当天刚亮的时候我去了餐厅’位于蓬特街(Pont Street)的位置,在我迈出的第一步中,春天非常激动。

I’最近,我有一个任务要向您介绍我SW1地区必须提供的餐厅,’到目前为止,将新清单添加到我的清单中非常好 皮姆利科路11号, UNI, Olivomare, 彼得鲁斯带有Arzak指令的Ametsa.

和这里’我面带笑容的同伴,豪华生活方式博客作者,来自Caroline 鸡尾酒和卡罗琳.
对食物的热爱往往与对营养的兴趣并驾齐驱,而我一直在关注Caroline’健康的生活方式随着兴趣而改变。她’一直在遵循酮病饮食,即饮食中摄入有限的碳水化合物,但要摄取大量的健康脂肪和蛋白质。通过这样的饮食,身体被训练为使用脂肪而不是碳水化合物来获取能量,从而减轻了体重。卡洛琳(Caroline)是这顿午餐的理想搭档,因为鲑鱼确实是一种超级食物,因为这种饮食富含蛋白质和健康脂肪。虽然我不’遵循酮症饮食,我经常吃鲑鱼零食,因为我发现鲑鱼是下午低迷的好食物!
卡罗琳(Caroline)最近开设了一个新的Instagram帐户,以记录她在饮食方面的进展,其中包括大量令人垂涎的膳食,其中许多以烟熏三文鱼为主要蛋白质。您可以在她的Instagram @ketocaz上关注她的进展,并获得有关低碳水化合物饮食吃什么的很多想法。她’看起来很不错,失去了英寸,并拥有惊人的皮肤。
卡罗琳告诉我,香槟实际上碳水化合物含量低,多么幸运!因此,我们订购了一瓶鲑鱼盛宴。
当我’我不要低碳水化合物饮食…我们在检查菜单的同时,还给自己准备了其他我喜欢的食物。
菜单确实符合我的期望,在所有菜单中都突出了鲑鱼’s forms…那里还有完整的生鱼片和寿司菜单,普通读者会知道’我最喜欢的美食。显然,包含这么多收藏夹的菜单很难选择,但幸运的是Caroline愿意分享。
I’d已经决定我要坚持只吃鲑鱼,因为那是特色菜。老实说,这是我经常做的事情,当我点鲑鱼作为开胃菜和主菜时,我经常会觉得有些奇怪。但这对我有些古怪 父亲 曾经订购鸡肉汤作为开胃菜,主菜和甜点。但是,还有许多其他选择,例如鲈鱼和黑鳕鱼等鱼类替代品,以及肉类和烧烤品。
我们的选择是:
脆皮三文鱼沙拉,上面放着可口的米酥。

 

鲑鱼art,鲜辣的柚子伴奏。

 

鲑鱼和yellow鱼生鱼片的混合味道鲜美。一切都非常轻盈,但是我喜欢鲑鱼丝滑,几乎奶油的味道。我用词库想出一个比它更好的词来形容它‘fatty’ which doesn’听起来不愉快,但也没有‘lardy’, ‘oily’ ‘lardaeous’ or ‘blubbery’。反正你明白了…it was 脂肪的 in a good way.
我在这里,得到奶油的猫…被我所有喜欢的食物所包围。
对于主菜…
鲑鱼塞满意大利乳清干酪和细香葱酱非常适合卡罗琳’s ketogenic diet.
为了我显然,只有一件事会做…

 

服务员可以感觉到我的优柔寡断,因为一切看起来都很好,他建议我把寿司分开,这样我就可以尝试两种不同的寿司。当然,经典的香辣三文鱼卷非常完美。我的其他选择有点冒险:火山卷中包含苹果,芒果,黄瓜和辛辣的混合鱼。我通常不’我不喜欢把水果和咸味混合在一起,但这真是太棒了,我喜欢苹果和柔软的鱼的紧缩感。我真的在自己的私人美食天堂…
…和一位美食家分享真是太好了。
如您所知,我完全喜欢Salmontini,对于像我这样的鲑鱼鉴赏家绝对没有失望;)。相信我,我会回来的…我打算尝试整个菜单。
什么’是您的美食家天堂?
萨尔蒙蒂尼 Le Resto
1庞特街
伦敦
SW1X 9EJ
020 7118 1999
萨尔蒙蒂尼(Urbanspoon)