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银汤匙度蜜月:洛杉矶第2部分:The Baazar的一些怪异美食家创作

那里’关于美食创作的一些令人兴奋的事情是完全独特的,并且有些神奇,因此当您’吃东西时,您会感到完全鼓舞和高兴。我们的家人朋友建议我们尝试 集市 在SLS酒店‘tapas with a twist’以及世界各地的就餐体验。
当您进入由Philippe Starck设计的酒店设计时,您会知道装饰将非常具有想象力。
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我要在我的公寓中使用这些粉红色的爱情座椅之一!
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餐厅本身就是集市,融合了艺术品,时髦的椅子,凉爽的墙纸和闪烁的灯光。

 

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查看带有疯狂全息图的酒吧。
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似乎是不同对象的奇怪集合,但是一切似乎都可以正常工作。
当我们看到酒保创建一个‘smoking cocktail’我们知道我们必须有一个。
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这种饮料被称为LN2 Caiprinha,是一种用新鲜的石灰和液氮冷冻的糖制成的巴西咖啡。一世’d以前从未见过如此调制的饮料,我们知道我们将度过一个纯粹的夜晚。
义卖市场的掌舵人是何塞·安德烈斯(Jose Andres),他以其烹饪创意和独特的就餐体验享誉全球。我检查了他的维基百科页面,他’赢得了很多奖项,詹姆斯·比尔德(James Beard)为他命名‘最杰出的厨师’ in 2011 and he’s even won a 银匙奖! The menu at 集市 is all 小 plates and Andres offers the choice of traditional tapas dishes alongside modern tapas. 那里 is a vast amount of options on the menu and we didn’不知道从哪里开始。
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幸运的是,在做出决定时,我们吃了一些薯片。
I’m用来吸食任何含有烟熏三文鱼的菜的吸盘,所以我们从‘lox and bagel’ cone.
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如果你’我已经在 法国洗衣,您可能还记得我们在那里吃过类似的烤面包片,使我们想起了我们’d在我们的婚礼上度过了。我喜欢与传统的烟熏三文鱼百吉饼一起玩,并把它呈现在圆锥形的上面,上面撒有一点鱼籽的想法。
在我以前的博客中,我提到了希尔弗先生,我发现了对鱼玉米饼的新发现。因此,我们再次从现代小吃中订购了一些。
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日本炸玉米饼包含烤鳗鱼,紫苏,黄瓜和芥末。我听服务员说‘你也可以吃纸’但是当我这样做时,希尔弗先生大叫‘What are you doing?!’ Apparently he’d听到服务员说相反的话。我们’我仍然不确定谁是对的,但是在这个美味的小东西上吃了纸却没有’不会让我生病,所以我想我们不会’不必担心太多!
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Next was a white fish ceviche in an avocado roll. Another clever play on sushi and ceviche in this delicate 小 plate.
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我们被告知‘Philly cheesesteak’是菜单上的亮点之一,因此希尔弗先生必须有一个。他喜欢吃肉的缩影,但可以轻松地吃掉另一个(或三个!)。
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墨香脆鱿鱼配脆米饭。鱿鱼墨水事件发生后 伯纳’s Tavern 我担心这会使我的嘴变黑,但是这次我很好!
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蒜炒虾。我们曾预计此选择将使我们满意,但是如您所见‘small’ plates really are pretty 小 so we ordered some more.
与此同时,西尔弗先生认为是 搞笑 告诉我我长什么样’m waiting for 餐饮…
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哈哈…
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希尔弗先生试图劝阻我摆脱碳水化合物的困扰,但是却没有小的点心’真的不够用,我不得不点些番茄面包来吸收鸡尾酒和葡萄酒。
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接下来是特制的芝士蘑菇和一个慢炖的荷包蛋。这道菜很好吃,很舒适。

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Artichokes, another big mutual favourite of ours and another fantastic 小 plate.

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我们最后的一道扇贝和意大利调味饭的菜肴终于变得更加丰盛了,餐桌上的碳水化合物得到了可喜的回报。

接下来,服务员问我们是否’d想去酒吧吃甜点。感到困惑,我们说不’d宁愿坐在桌旁。后来我们发现这是一个大错误,我们’d错过了整个甜点吧,有点像挑选和混合!但是,在那里的时候我们确实有甜点。

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硝基椰子漂浮岛,带有百香果和香草。一团奇妙的充气冰淇淋整齐地坐在焦糖香蕉上,这是华丽的呈现,让我想起了一个热气球!这也让我想到了我们将要前往的美丽的法属波利尼西亚群岛,据说这些群岛具有香草的气息。

那里’义卖市场和西尔弗先生的厨房里确实充满了一些巫术,我度过了一段美好的时光。食物是一个非常梦幻般的质量,气氛和异想天开的装饰很好地补充了食物。但是,如果你’重新感到饥饿时,准备准备点很多菜,因为部分很小!

观看此空间,以了解天使之城的进一步冒险。